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GIULIA

Chef Alessandro Borgo

TASTE OF ROMA 2022

Vieni a gustare la città

GIULIA

Nel cuore della Roma più affascinante, accoglie la sua clientela in una location intima ed esclusiva: il locale – racchiuso all’interno di un meraviglioso palazzetto ora affacciato sul “biondo” Tevere, ora su via Giulia – si adorna di arredi di design che incantano gli ospiti tra angoli nascosti, colori pastello e complementi su misura, creando un’atmosfera unica per charme e ricercatezza.

mercoledì 6 luglio a Taste of Roma

www.giuliarestaurant.it

Chef Alessandro Borgo

La cucina dello Chef Alessandro Borgo si può descrivere con tre elementi: Territorio, Tradizione, Materia prima. Tre strumenti: Tecnica, Conoscenza, Curiosità. Tre caratteristiche: Identità, Dinamismo, Contemporaneità. Una profonda conoscenza di processi e materie prime alla quale il giovane chef aggiunge la propria sensibilità gourmand che ne caratterizza stile e filosofia.

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