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LIVELLO 1

Chef Mirko Di Mattia

TASTE OF ROMA 2022

Vieni a gustare la città

LIVELLO 1

La filosofia di Livello1 si basa sul rispetto, la creatività e l’eleganza. Il rispetto della materia prima, proveniente dalle coste laziali e dal nostro orto, esaltata al massimo: sia in piatti classici che in preparazioni più creative che variano di giorno in giorno. Il tutto presentato con cura e raffinatezza in un ambiente elegante, ma con un servizio giovane e caloroso.  

sabato 9 luglio a Taste of Roma

www.ristorantelivello1.it

Chef Mirko Di Mattia

Lo chef Mirko Di Mattia, originario dei Castelli Romani classe 1982, dopo gli studi alla scuola alberghiera realizza una serie di esperienze tra Milano, Toscana e Roma. Rispetta la tradizione con creatività e tecnica. Il suo motto è “Mangiare bene è vivere bene”.

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